اشپل
لغت نامه دهخدا
فرهنگ فارسی
تخم ماهی خاویار سیاه که از شکم ماهی در میاید .
فرهنگ عمید
گویش مازنی
دانشنامه عمومی
اَشپَل ( در زبان مازندرانی: اِشپِل، در زبان گیلکی اِشپِل یا اَشپُول ) به تخم ماهی که پس از صید از شکم آن بیرون آورده شده و مصرف خوراکی دارد.
اشپل در آشپزی ملل گوناگون به کار می رود. خاویار ( تخم ماهیان خاویاری ) گران و پرطرفدار است. در شمال ایران و در ساحل دریای خزر، به ویژه استان گیلان، با اشپل ماهی های گوناگون خوراک درست می کنند. از جمله ماهی سفید، خاویار، ماهی کولی و ماهی سیم ( در زبان گیلکی: کولمه ) . در ایران گاه با آن کوکوی اشپل می پزند. یکی از مصارف عمده اشپل در شمال ایران استفاده از نوع نمک سود شوده آن به عنوان چاشنی در کنار کته کباب است که از غذای معروف و پرطرفدار محسوب می شود.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفاشپل در آشپزی ملل گوناگون به کار می رود. خاویار ( تخم ماهیان خاویاری ) گران و پرطرفدار است. در شمال ایران و در ساحل دریای خزر، به ویژه استان گیلان، با اشپل ماهی های گوناگون خوراک درست می کنند. از جمله ماهی سفید، خاویار، ماهی کولی و ماهی سیم ( در زبان گیلکی: کولمه ) . در ایران گاه با آن کوکوی اشپل می پزند. یکی از مصارف عمده اشپل در شمال ایران استفاده از نوع نمک سود شوده آن به عنوان چاشنی در کنار کته کباب است که از غذای معروف و پرطرفدار محسوب می شود.
wiki: اشپل
مترادف ها
تخم ماهی، بذر، اشپل
فارسی به عربی
پیشنهاد کاربران
سلام ممنون بابت مطلبتون
خود من قبلا فکر میکردم خاویار و اشپل یکیه
در واقع بعد از این که واسه یکی از اقوام خارج از کشور خواستم سوغاتی ببرم تازه فهمیدم خاویار چیه
من از سایت https://5starco. ir/blog/what - is - roe/ خریدم
همه چیزش بیسته حرف نداره
خود من قبلا فکر میکردم خاویار و اشپل یکیه
در واقع بعد از این که واسه یکی از اقوام خارج از کشور خواستم سوغاتی ببرم تازه فهمیدم خاویار چیه
من از سایت https://5starco. ir/blog/what - is - roe/ خریدم
همه چیزش بیسته حرف نداره
اِشپِل در زبان مازندرانی به تخم ماهی گفته میشود
اشپل یعنی تختم ماهی
اشپل:خاویار. تخمین ماهی.