اسیاب ابی

دانشنامه عمومی

آسیاب آبی. آسیاب آبی دستگاهی بوده است که برای آسیاب و خردکردن گندم و سایر غلات و برای درست کردن آرد وجود داشته است و با استفاده از تکنیک سرعت آب یا فشار آب کار می کرده است در ایران تقریباً در هر شهری در قدیم آسیاب آبی وجود داشته امروز تقریباً چند مورد انگشت شمار هنوز کار می کنند آسیاب کاخک - بجنورد - آسیاب یزد و آسیاب آبی اشکذر - و آسیابهای آبی بسیار قدیمی مانند آسیاب آبی زیبد در پروژه های شهرسازی نابود شده اند. . . ساعت آبی و آسیاب آبی آسیاب بادی در ایران از قدمت تاریخی کهنی برخوردار است اما تحقیق مستقلی در این موضوع نشده است. بعضی اعتقاد دارند آسیاب بادی نخستین بار در ایران بکار گرفته شده است امروزه هنوز بقایای چندین آسیاب بادی در شهر کوچک نشتیفان خوافخراسان وجود دارد و تا چند سال قبل از انقلاب فعال بود.
اگرچه کتاب اصطخری که در آن اشاره به ساخت آسیاب بادی شده است مربوط به پیش از سال سال ۳۳۰ هجری خورشیدی ( ۳۴۰ هجری قمری ) بوده است، کارشناسان اندیشکده فرهیختگان سیستانی وابسته به بنیادنیمروز معتقدند سیستان زادگاه نخستین آس بادها بوده است و خراسان بزرگ و سیستان که نشتیفان و زابل فعلی و همگی تا کشمیر بخش ازآن ایالت بزرگ کهن بوده اند نخستین آسیاب های بادی را به خود دیده است. نامه نگاریها و مکاتبات بنیادنیمروز با شهرداری زابل و استانداری سیستان وبلوچستان ازسال1389برای ساخت نمادی از اسیاب بادی در یکی از میدان ها سیستان برای ثبت این واقعیت بزرگ درتاریخ و حافظه تاریخی ایرانیان عزیز و آگاهی جوانان وطن از این افتخارات بزرگ است. در یکی از کتاب های مسعودی که چند سال بعد نوشته شده است، به داستانی اشاره می شود که در آن یک ایرانی به نزد خلیفهٔ دوم، عمر، ( سال ۱۳ هجری خورشیدی و قمری، سدهٔ هفتم میلادی ) ادعا می کند که می تواند یک آسیاب بادی بسازد، و عمر نیز برای ثابت شدن این ادعا از او می خواهد تا این کار را انجام دهد، و او نیز موفق می شود. [ ۱] watermills in Iran. [ ۲] . اشاره تاریخ نویسان به داستان کشته شدن یزدگرد ساسانی بدست آسیابان و اشاره به کشتار ایرانیان یک بار در الیس به فرماندهی خالد پسر ولید و یک بار در زمان امویان در گرگان به فرماندهی یزید بن مهلب از روایتهایی است که در آن ها به آسیاب آبی و بادی اشاره شده است. [ ۳]
آسیاب های بسیار قدیمی در دزفول قرار دارد که دست کم از دوران ساسانی به بعد وجود داشته اند
عکس آسیاب آبیعکس آسیاب آبیعکس آسیاب آبیعکس آسیاب آبیعکس آسیاب آبی
wiki: آسیاب آبی
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف

پیشنهاد کاربران

آسیاب آبی aasiyaab aabi
آسیاب آبی انرژی موردنیاز خودرا ازنیروی جاذبه زمین که بر ستونی از آب اعمال می شود بدست می آورد ، آب قنات یا . . . آبی که هم سطح زمین درجوی در حرکت است از بالابه دهانه ی تنوره آسیاب می ریزد ، تنوره چاهی خمره مانند است که در زمین قرار دارد و اطراف آن سنگ چینی شده با ساروج محکم شده تا ریزش نکند در پایین تنوره خروجی تنگی عمود بر راستای تنوره وجود دارد، ستون آب تحت سنگینی که دارد با شدت از آن خارج شده وبه پره های چوبی آسیاب برخورد می کند ، پره ها که در مسیر خروج آب قرار دارند تحت تاثیر این برخورد بسرعت می چرخند ، نیروی حاصل از چرخش توسط محوری فولادی سر به بالا یی از سوراخ سنگ زیری عبور کرده به سنگ رویی آسیاب منتقل می شود ، لازم به ذکر است که انتهای محور فلزی در پایین قرار دارد و سر محور فلزی حالت تیشه دوسر دارد ودر کنده کاری که زیر سنگ رویی انجام شده قالب شده، وبدین ترتیب نیرو را به سنگ مدور بالایی منتقل کرده وموجب چرخش ودوران سنگ می شود، سنگ رویی که قلت کمتری دارد وسبک تر است بر روی سنگ زیری که قلت بیشتری دارد وسنگین است می چرخد ، واین درحالی است که سنگ زیرین ثابت است ، میزان فاصله بین دوسنگ توسط اهرمی چوبی کنترل می شودکه موجب بالا وپایین رفتن موقتی سنگ رویی با کمک محور می شود ودر این فضای بین سنگی دانه های غلات بویژه گندم خرد شده وبا آسیاب شدن به آرد تبدیل می شوند ، مزیت نسبت به آسیاهای تمام فلزی امروزی این است که آردحاصل داغ نمی شود فقط کمی گرم می شودونان مرغوب تری از آن بدست می آید ، وقتی آب رو به آسیاب ابی می بندند ( جاری می کنند ) وشروع به کار می کنه اگر گندمی موجود نباشه وآسیاب خالی بچرخه گفته میشه آسیاب داره می دوه و شاید به خاطر سایش سنگ ها بوده یا بخاطر سایش انتهای محور فلزی بوده که این کار رو درست نمی دونن ، در شهربابک آسیاب توت سیاه در محله پایین مشهور بوده که در کنار یک درخت توت سیاه قرار داشته ، ودلیل نامگذاری این درخت بوده ، وضرب المثل ؛ آسیاب سنگی وآرد بلغور از اینجاست ، که کنایه از اینه که ازانسان سنگین حرکات وکلمات سبک بعیده ودور از انتظار است
... [مشاهده متن کامل]

بپرس