استامن گریگوروف

استامن گیگوف گریگوروف ( Stamen Gigov Grigorov; بلغاری: Стамен Гигов Григоров؛ ۲۷ اکتبر ۱۸۷۸–۲۷ اکتبر ۱۹۴۵ ) پزشک و میکروب شناس برجسته بلغارستان بود. وی باسیل لاکتوباسیلوس بولگاریکوس ( Lactobacillus bulgaricus ) را که در تهیه ماست استفاده می شود کشف کرد.
یخچال گریگوروف در جزیره باربانت در مجمع الجزایر پالمر، قطب جنوب به نام استامن گریگوروف نامگذاری شده است.
در ۲۷ اکتبر سال ۲۰۲۰، استامن گریگوروف توسط گوگل به عنوان گوگل دودل روز مورد تقدیر قرار گرفت. [ ۱]