ازمون بیوره

آزمون بیوره. آزمایش بیوره که با نام آزمون پیوتروسکی نیز شناخته می شود، یک آزمایش شیمیایی برای تشخیص وجود پیوندهای پپتیدی در نمونه است. در حضور پپتیدها، یون مس ( II ) موجب تشکیل یک ترکیب کمپلکس بنفش - ارغوانی رنگ در محلول قلیایی می شود. انواع مختلفی از این آزمایش توسعه داده شده اند، که از جمله آن ها می توان به آزمایش بی سی ای ( BCA Test ) و آزمایش اصلاح شده لوری ( Modified Lowry Test ) اشاره کرد.
از واکنش بیوره می توان عملاً می توان برای تعیین مقدار کمی غلظت پروتئین موجود در نمونه استفاده کرد. میان شدت رنگ و میزان جذب نور توسط نمونه رابطه ای وجود دارد که این رابطه توسط قانون بیر - لامبرت قابل توضیح است.