ابغوره

صفرابری، دفع زردی، تقویت کبد، کمک به درمان پا درد و کمردرد، درد سیاتیک و روماتیسم، دفع سموم از طریق کلیه ها، کاهش حرارت بدن و رفع عطش، محرک اشتها، افزایش جذب املاح معدنی به ویژه آهن و بازشدن قاعدگی در زنان از جمله خواص آبغوره است.
آبغوره طبع سرد و خشک دارد و برای افراد سرد مزاج، افرادی که دچار ضعف اعصاب هستند، زنان باردار، مبتلایان به زخم معده و التهاب روده، مبتلایان به بیماری کلیوی ( در مواردی که آبغوره همراه با نمک است ) توصیه نشده است.
همچنین گفته شده: با نوشیدن یک استکان آبغوره می توان بیماری های بدن را از جمله «قند خون»، «مشکلات کبدی»، «چربی خون» و «فشار خون» تشخیص داد. به طور آبغوره با خواص اعجاب انگیز خود در انواع غذاها، دسرها، خورشت ها در سطح وسیع مورد استفاده قرار می گیرد.
دستگاه آبغوره گیری چند کاره به منظور تهیه و تولید آبغوره باکیفیت طراحی شده است تا به کمک آن این عمل به سهولت بیشتری انجام شود.