WEBVTT FILE

1
00:00:00.100 --> 00:00:01.319
[موسیقی]

2
00:00:01.319 --> 00:00:04.319
خنده

3
00:00:04.860 --> 00:00:08.220
جورج واشنگتن کارور

4
00:00:08.220 --> 00:00:11.519
برخی از او به عنوان مرد بادام زمینی

5
00:00:11.519 --> 00:00:14.639
پزشک گیاه  یا دوست کشاورز

6
00:00:14.639 --> 00:00:17.160
در طول زندگی خود یاد می کنند که جورج واشنگتن

7
00:00:17.160 --> 00:00:20.220
کارور ساخته است. بسیاری از کمک های علمی مهم

8
00:00:20.220 --> 00:00:22.739
و آموزشی به

9
00:00:22.739 --> 00:00:23.880
جهان

10
00:00:23.880 --> 00:00:26.760
بیایید به گذشته در زمان سفر کنیم تا

11
00:00:26.760 --> 00:00:29.519
دهه 1800 تا در مورد گیاه بیاموزیم

12
00:00:29.519 --> 00:00:30.539
دکتر

13
00:00:30.539 --> 00:00:33.360
جورج واشنگتن کارور

14
00:00:33.360 --> 00:00:36.180
جورج واشنگتن کارور در

15
00:00:36.180 --> 00:00:39.479
سال 1864 در مزرعه ای در میسوری متولد شد

16
00:00:39.479 --> 00:00:42.659
مزرعه متعلق به مردی به نام موسی

17
00:00:42.659 --> 00:00:45.360
کارور بود که از کار برده

18
00:00:45.360 --> 00:00:54.420
نفر برای کشاورزی زمین خود هر دوی جورج

20
00:00:52.200 --> 00:00:54.420
استفاده کرد.  والدین به بردگی گرفته شدند، بنابراین تاریخ تولد دقیق او مشخص نیست

21
00:00:54.420 --> 00:00:57.140
زمانی که جورج فقط یک نوزاد کوچک بود

22
00:00:57.140 --> 00:00:59.660
اتفاقی وحشیانه رخ داد

23
00:00:59.660 --> 00:01:03.539
جورج یکی از خواهرانش و مادرش

24
00:01:03.539 --> 00:01:07.020
همه توسط کنفدراسیون ربوده شدند مهاجمان و

25
00:01:07.020 --> 00:01:10.080
که به کنتاکی برده شدند، سرانجام جورج

26
00:01:10.080 --> 00:01:13.020
پیدا شد و او به مزرعه کارور

27
00:01:13.020 --> 00:01:15.560
بازگشت، جایی که او و برادر بزرگترش جیمز

28
00:01:15.560 --> 00:01:19.020
توسط موزس کارور بزرگ شدند. همسرش

29
00:01:19.020 --> 00:01:22.799
سوزان در جوانی جورج در مزرعه

30
00:01:22.799 --> 00:01:25.560
مانند سایر پسران هم سن خود

31
00:01:25.560 --> 00:01:35.220
کار نمی کرد، در عوض به او یاد دادند که چگونه در باغ آشپزخانه

33
00:01:32.580 --> 00:01:35.220
کار کند چگونه از گیاهان مراقبت کند و  نحوه ساخت داروهای گیاهی

34
00:01:35.220 --> 00:01:39.119
جورج این کار را دوست داشت و

35
00:01:39.119 --> 00:01:40.979
در این کار نیز بسیار خوب بود

36
00:01:40.979 --> 00:01:43.560
شروع به آزمایش با مواد شیمیایی کرد

37
00:01:43.560 --> 00:01:46.200
که به گیاهان کمک می کند چیزهایی مانند

38
00:01:46.200 --> 00:01:50.520
قارچ کش های آفت کش های طبیعی رشد کنند. و تهویه کننده خاک

39
00:01:50.520 --> 00:01:53.220
جورج به زودی

40
00:01:53.220 --> 00:01:55.619
شروع به ایجاد مخلوط های خاص و

41
00:01:55.619 --> 00:01:57.600
ترکیبات خود کرد که به او کمک کرد

42
00:01:57.600 --> 00:02:00.659
گیاه سالم تر رشد کند و این کلمه به

43
00:02:00.659 --> 00:02:03.420
دیگر کشاورزان محلی که شروع به نامیدن

44
00:02:03.420 --> 00:02:06.299
جورج را کردند سرایت کرد. دکتر گیاه به این دلیل که می دانست

45
00:02:06.299 --> 00:02:08.038
دقیقاً به چه نوع مواد شیمیایی

46
00:02:08.038 --> 00:02:10.440
گیاهان مختلف برای زنده ماندن نیاز دارند و

47
00:02:10.440 --> 00:02:18.360
رشد می کند و در سنین جوانی به دلیل ایده های جدید و  جالب خود نامی برای خود دست و پا کرد

49
00:02:16.319 --> 00:02:18.360


50
00:02:18.360 --> 00:02:22.319
در سن 11 سالگی جورج مزرعه را ترک کرد تا

51
00:02:22.319 --> 00:02:24.300
در یک مدرسه تمام سیاهپوستان در شهری به نام

52
00:02:24.300 --> 00:02:26.099
Neosho

53
00:02:26.099 --> 00:02:28.139
شرکت کند و زمانی که حدود 13 سال داشت. گوش پیر

54
00:02:28.139 --> 00:02:31.200
جورج برای شرکت در دبیرستان

55
00:02:31.200 --> 00:02:32.040
به کانزاس نقل مکان کرد

56
00:02:32.040 --> 00:02:35.639
او در 16 سالگی فارغ التحصیل شد و

57
00:02:35.639 --> 00:02:38.000
برنامه ریزی برای حضور در کالج داشت

58
00:02:38.000 --> 00:02:41.160
یک دانش آموز ممتاز بود و

59
00:02:41.160 --> 00:02:42.980
بورسیه تحصیلی کامل را به دست آورد. هایلند

60
00:02:42.980 --> 00:02:46.160
کالج پرزبیترین در کانزاس

61
00:02:46.160 --> 00:02:48.840
متأسفانه روز اول

62
00:02:48.840 --> 00:02:51.180
او را رد کردند زیرا او حتی سیاهپوست بود

63
00:02:51.180 --> 00:02:53.760
اگرچه بسیار دلسرد بود هرگز

64
00:02:53.760 --> 00:02:55.019
در سال 1888

65
00:02:55.019 --> 00:02:59.639
در سال 1888 24 ساله شد  جورج به عنوان

66
00:02:59.639 --> 00:03:01.919
اولین دانش آموز سیاهپوست در کالج سیمپسون

67
00:03:01.919 --> 00:03:04.019
در آیووا

68
00:03:04.019 --> 00:03:05.900
ثبت نام کرد  جورج ابتدا هنر و پیانو

69
00:03:05.900 --> 00:03:09.060
را پیش از رفتن به گیاه شناسی که

70
00:03:09.060 --> 00:03:10.860
مطالعه گیاهان است

71
00:03:10.860 --> 00:03:12.780
به آیووا منتقل شد. کالج کشاورزی ایالتی

72
00:03:12.780 --> 00:03:21.119
که اکنون به عنوان دانشگاه ایالتی آیووا

74
00:03:18.780 --> 00:03:21.120
شناخته می شود، جایی که او 73 مدرک لیسانس و فوق لیسانس گرفت

75
00:03:21.120 --> 00:03:24.180
جورج تصمیم گرفت در ایالت آیووا

76
00:03:24.180 --> 00:03:25.200
ایالت

77
00:03:25.200 --> 00:03:28.280
بماند و تدریس کند در حالی که در آنجا بوکر تی واشنگتن تدریس می کرد.

78
00:03:28.280 --> 00:03:30.480
یک رهبر مشهور در جامعه سیاه پوست

79
00:03:30.480 --> 00:03:31.400


80
00:03:31.400 --> 00:03:35.040
از جورج دعوت کرد تا در

81
00:03:35.040 --> 00:03:37.319
مؤسسه Tuskegee

82
00:03:37.319 --> 00:03:39.959
در Tuskegee کشاورزی تدریس کند. مؤسسه یکی از

83
00:03:39.959 --> 00:03:42.540
اولین کالج های سیاه پوست در آمریکا بود

84
00:03:42.540 --> 00:03:45.060
جورج این شغل را پذیرفت و شروع به تدریس

85
00:03:45.060 --> 00:03:47.940
کشاورزی کرد و به مدت

86
00:03:47.940 --> 00:03:51.239
47 سال در آنجا تدریس کرد و بخش کشاورزی

87
00:03:51.239 --> 00:03:53.700
را به یک مرکز تحقیقاتی قوی تبدیل کرد

88
00:03:53.700 --> 00:03:56.159
که توسط بسیاری از دانشگاه های دیگر

89
00:03:56.159 --> 00:03:58.560
در سراسر کشور الگوبرداری می شود

90
00:03:58.560 --> 00:04:00.780
هدف اصلی جورج این بود که به

91
00:04:00.780 --> 00:04:02.940
نسل از دانشجویان سیاه پوست تکنیک های جدید کشاورزی

92
00:04:02.940 --> 00:04:06.420
مانند تناوب زراعی را آموزش دهد تا

93
00:04:06.420 --> 00:04:08.519
بتوانند خودکفا شوند. و Thrive

94
00:04:08.519 --> 00:04:09.959
به عنوان یک جامعه

95
00:04:09.959 --> 00:04:12.720
پنبه یکی از محصولات اصلی کشت شده

96
00:04:12.720 --> 00:04:15.060
در جنوب بود، اما کشت پنبه در همان مکان

97
00:04:15.060 --> 00:04:17.699
سال به سال برای خاک خوب

98
00:04:17.699 --> 00:04:20.279
نبود. پنبه نیز رشد نمی کند

99
00:04:20.279 --> 00:04:23.400
جورج کشف کرد که اگر

100
00:04:23.400 --> 00:04:25.919
کشاورزان یک سال پنبه بکارند و

101
00:04:25.919 --> 00:04:28.320
سال آینده چیز دیگری مانند

102
00:04:28.320 --> 00:04:31.440
سیب زمینی شیرین یا سویا رشد کنند، نه تنها

103
00:04:31.440 --> 00:04:34.199
خاک سالم تر خواهد بود. اما آنها

104
00:04:34.199 --> 00:04:37.440
محصول بیشتری برای فروش یک مشکل عمده دیگر برای

105
00:04:37.440 --> 00:04:39.779
پنبه دارند. Growers مسیری به نام

106
00:04:39.779 --> 00:04:42.180
Boll Weevil بود که محصول پنبه را می خورد

107
00:04:42.180 --> 00:04:45.720
جورج متوجه شد که سرخرطومی

108
00:04:45.720 --> 00:04:48.720
بادام زمینی را دوست ندارد بنابراین به کشاورزان

109
00:04:48.720 --> 00:04:50.460
گفت که آنها را به جای آن بکارند

110
00:04:50.460 --> 00:04:52.740
اما کشاورزان این کار را انجام دادند. نگران بود که آنها

111
00:04:52.740 --> 00:04:54.419
نتوانند از

112
00:04:54.419 --> 00:04:55.800
یک محصول بادام زمینی

113
00:04:55.800 --> 00:04:58.979
پول زیادی به دست آورند، بنابراین جورج با ارائه

114
00:04:58.979 --> 00:05:01.560
صدها چیز جدید که

115
00:05:01.560 --> 00:05:03.479
می توانست از بادام زمینی ساخته شود، این مشکل را حل کرد.

116
00:05:03.479 --> 00:05:07.279
چیزهایی مانند رنگ لباس روغن پخت و پز

117
00:05:07.279 --> 00:05:11.820
پلاستیک و حتی سوخت برای اتومبیل ها به همین دلیل است

118
00:05:11.820 --> 00:05:14.940
به همین دلیل است که گاهی اوقات او را مرد بادام زمینی

119
00:05:14.940 --> 00:05:17.160
از طریق چرخش محصول و نوآوری می نامند

120
00:05:17.160 --> 00:05:19.440
جورج به کشاورزان کمک کرد تا محصولات

121
00:05:19.440 --> 00:05:21.660
را سودآور کنند. به کشاورزان جنوبی

122
00:05:21.660 --> 00:05:23.880
امید جدیدی داد و آنها

123
00:05:23.880 --> 00:05:27.060
با استفاده از روشهای کارور موفق شدند

124
00:05:27.060 --> 00:05:30.360
به زودی در سراسر کارور جنوبی

125
00:05:30.360 --> 00:05:33.539
به عنوان دوست کشاورز شناخته شد و سرانجام

126
00:05:33.539 --> 00:05:36.000
کاری که او انجام داد در سراسر جهان شناخته شد

127
00:05:36.000 --> 00:05:37.380
جهان

128
00:05:37.380 --> 00:05:46.138
جورج واشنگتن کارور در 5 ژانویه

130
00:05:42.620 --> 00:05:46.139
ژانویه 1943 درگذشت. پس انداز زندگی او شصت هزار

131
00:05:46.139 --> 00:05:48.240
دلار برای ایجاد موسسه جورج

132
00:05:48.240 --> 00:05:50.580
واشنگتن کارور برای

133
00:05:50.580 --> 00:05:57.680
کشاورزی در تاسکگی

136
00:05:57.680 --> 00:06:00.380
استفاده شده است.

137
00:06:00.380 --> 00:06:03.360
بورسیه ها و افتخارات به نام او

138
00:06:03.360 --> 00:06:04.740
و همچنین

139
00:06:04.740 --> 00:06:07.860
و 5 ژانویه به عنوان روز به رسمیت شناختن جورج

140
00:06:07.860 --> 00:06:11.279
واشنگتن کارور

141
00:06:11.279 --> 00:06:13.380
شناخته می شود، اکنون که مغز ما پر از سرگرمی است

142
00:06:13.380 --> 00:06:16.560
حقایق را مرور کنیم. یاد گرفتم

143
00:06:16.560 --> 00:06:18.600
درست یا نادرست

144
00:06:18.600 --> 00:06:21.360
تاریخ دقیق تولد جورج واشنگتن کارور

145
00:06:21.360 --> 00:06:24.479
نامشخص است

146
00:06:24.479 --> 00:06:26.580
درست

147
00:06:26.580 --> 00:06:30.419
یکی از نام مستعار جورج چیست

148
00:06:30.419 --> 00:06:34.199
آیا به یاد داشتید مرد یا گیاه بادام زمینی

149
00:06:34.199 --> 00:06:35.339
دکتر

150
00:06:35.339 --> 00:06:37.440
یا دوست کشاورز

151
00:06:37.440 --> 00:06:40.440
کار خوب جورج واشنگتن کارور

152
00:06:40.440 --> 00:06:42.779
روز شناخت اتفاق می افتد که در آن

153
00:06:42.779 --> 00:06:44.520
ماه

154
00:06:44.520 --> 00:06:46.039
ژانویه

155
00:06:46.039 --> 00:06:50.039
درست یا نادرست یکی از اهداف اصلی جورج

156
00:06:50.039 --> 00:06:51.779
کمک به کشاورزان سیاه پوست بود.

157
00:06:51.779 --> 00:06:54.240
خودکفا باشد و موفق شود

158
00:06:54.240 --> 00:06:56.279
واقعی

159
00:06:56.279 --> 00:06:59.039
مبتکران شغلی بزرگ

160
00:06:59.039 --> 00:07:00.900
هر چند با

161
00:07:00.900 --> 00:07:03.500
چال های زیادی مواجه شده است. جورج واشنگتن کارور

162
00:07:03.500 --> 00:07:06.419
پافشاری کرد و به یکی از

163
00:07:06.419 --> 00:07:12.660
نام‌های برجسته تاریخ آمریکا تبدیل شد

165
00:07:10.199 --> 00:07:12.660
او از مهارت‌های خود برای کمک به افراد دیگر استفاده کرد

166
00:07:12.660 --> 00:07:16.740
و الهام بخش نسل‌های بیایید

167
00:07:16.740 --> 00:07:20.580
شد.  مانند جورج و هرگز امید خود را از دست ندهید شما

168
00:07:20.580 --> 00:07:23.460
از یادگیری با ما لذت برده اید به ما در

169
00:07:23.460 --> 00:07:25.560
Learnbrite.org

170
00:07:25.560 --> 00:07:28.440
برای هزاران منبع رایگان و

171
00:07:28.440 --> 00:07:30.900
راه حل کلید در دست برای معلمان و

172
00:07:30.900 --> 00:07:33.740
دانش آموزان در خانه مراجعه کنید.