یَتیمچۀ بادنجان
از غذاهای ایرانی (← آشپزی_ایرانی،_مکتب) و از انواع پیش غذا، فراهم آمده از بادنجان و پیاز خردکرده، آب غوره، زردچوبه، روغن، و نمک. برخی سیب زمینی را به صورت گردویی خرد می کنند و با مخلوط تفت داده بار می گذارند.
از غذاهای ایرانی (← آشپزی_ایرانی،_مکتب) و از انواع پیش غذا، فراهم آمده از بادنجان و پیاز خردکرده، آب غوره، زردچوبه، روغن، و نمک. برخی سیب زمینی را به صورت گردویی خرد می کنند و با مخلوط تفت داده بار می گذارند.
wikijoo: یتیمچه_بادنجان