یتیمچه

/yatimCe/
معنی انگلیسی:
dish consisting mainly of aubergine, [kind of dish with brinjal]

لغت نامه دهخدا

یتیمچه. [ ی َ چ َ / چ ِ ] ( اِ مصغر ) یتیم خردسال. || ( اِ مرکب ) غذایی که از بادنجان یا کدو پزند. کدو یا بادنجان را خرد کرده در روغن و پیاز اندکی سرخ کنند وچاشنی در آن ریزند و در آب بپزند. بورانی بادنجان. قسمی خورش بادنجان یا کدو. ( از یادداشتهای مؤلف ).

فرهنگ فارسی

خوراک بادنجان یاکدوکه درروغن آب پزکنند
( اسم ) نام نوعی غذاست که ازبادنجان یاکدو سازند. کدویا بادنجان راخرد کرده و در روغن داغ وپیاز اندکی سرخ کنندو چاشنی در آن ریخته بپزند.

فرهنگ معین

( ~ چ ) (اِ. ) بادمجان یا کدوی آب پز شده که آن را با ماست یا کشک خورند.

فرهنگ عمید

خوراکی که از، پیاز، روغن، بادنجان، یا کدو تهیه می شود.

گویش مازنی

/yatim che/ بچه ی تیم - نوعی خورشت که از بادمجان، تخم مرغ و پیاز درشت شود

پیشنهاد کاربران

یتیمچه=
بچه خردسال و
بچه یتیم
نوعی غذای بی گوشت
ــــــــــــــــــــــــــ
تیمچه=بازارچه
یتیمچه=جایی که بچه یتم زیادباشند. .
🥀🥀🥀🥀🥀🥀
بدترین غذای ایرانی
یتیمچه: نوعی غذای مازندرانی که با کدوسبز پخته می شود.
چون معمولآ مایه ی مهم و اساسی ( یا بعبارتی پدر و مادر و اصل هر خوراک ) در غذای مردم مرفه گوشت می باشد، خوراک بدون گوشت را بدون پدر و مادر یا یتیمچه ( بی پدر و مادر ) می نامیدند.

بپرس