یاتای

یاتای ( به ژاپنی: 屋台 yatai ) در زبان ژاپنی یک واحد فروش قابل حمل و سیار است که در آن غذاهای سبک و نوشیدنی یا اسباب بازی فروخته می شود. یاتای نظیر روتن ( به ژاپنی: 露店 ろてん ) است با این تفاوت که روتن می تواند سیار نباشد و در کنار خیابان جنس ها فروخته شوند یا حتی در طبقهٔ اول یک ساختمان واقع باشد. در سراسر جهان انواع و اشکال مختلف یاتای وجود دارد. ابتدایی ترین شکل آن حمل اجناس بر روی شانه است و به سبب اینکه بسیاری از اجناس به این روش قابل حمل نیستند، فروش تمامی اجناس به این روش مشکل امکانپذیر نیست. ممکن است فروش اجناس بر روی چرخ دستی، دوچرخه یا موتور سیکلت یا چادر یا کامیون های کوچک یا وانت باشد. همچنین در ژاپن انواع آشپزخانه های سیار ( به انگلیسی: Food cart ) یا ماشین هایی که قسمت حمل بار آنها به طور مخصوص برای فروش تغییر شکل یافته نیز یاتای نامیده می شوند.