شیوه های غذایی گیاه خواری و وگانیسم در بین کشورهای مختلف متفاوت است. این تفاوت ها شامل استانداردهای غذایی، قوانین و نگرش های فرهنگی کلی نسبت به رژیم های گیاه خواری است.
در برخی موارد، گیاه خوارانی که از لبنیات پرهیز می کنند، ممکن است به عنوان وگان ( و نه گیاه خوار ) شناخته شوند. با این حال، گیاه خواری معمولاً به پرهیز از هر عملی اشاره دارد که ممکن است به طور مستقیم یا غیرمستقیم به هر موجود ذی شعوری آسیب برساند، بنابراین معمولاً مستلزم حذف تخم مرغ، عسل، لبنیات و همچنین پرهیز از خرید کالاهایی است که از جانوران به دست می آیند؛ مانند پشم، ابریشم و چرم. رفتن به مکان هایی که جانوران در آنجا نگهداری می شوند مانند باغ وحش ها و سیرک ها نیز رد می شود.
مفهوم گیاه خواری ( Vegetarianism ) برای نشان دادن «رژیم غذایی گیاهی» اولین بار توسط فیلسوف و ریاضیدان یونانی فیثاغورث در حدود ۵۰۰ سال قبل از میلاد ذکر شده است. پیروان مذاهب مختلفی مانند بودیسم، هندوئیسم و جینیسم نیز از گیاه خواری حمایت می کنند و معتقدند که انسان ها نباید به جانوران ناراحتی و دردی وارد کنند. [ ۱]
برخی از کشورها دارای سنت ها، فرهنگ ها یا تفکرهای مذهبی هستند که گیاه خواری را ترویج می کند، مانند کشور هند، در حالی که کشورهای دیگر دارای نگرانی های اخلاقی سکولار، از جمله حقوق جانوران، حفاظت از محیط زیست و نگرانی های بهداشتی در این باره هستند. در بسیاری از کشورها، قوانین برچسب گذاری مواد غذایی برای شناسایی غذاهای گیاهی از غیر آن وجود دارد. [ ۲]
در ژانویه ۲۰۲۲، گوگل اعلام کرد که جستجو برای «غذای وگان نزدیک من» در سال ۲۰۲۱ به طور چشمگیری افزایش یافته است. جستجو در این باره با پیشرفت ۵۰۰۰ درصدی یا بیشتر همراه شده است که نشان دهنده محبوبیت روزافزون رژیم های گیاه خواری است. [ ۳] [ ۴]
درصدهای جدول زیر تخمینی از هر نوعی گیاه خواری است. تفاوت بین وگان ها با گیاه خواران مهم است و آمار این دو متفاوت نشان داده شده. گیاه خواران ممکن است از چرم یا سایر محصولات حیوانی غیر غذایی استفاده کنند، در حالی که وگان ها ( که گاهی وگان اخلاقی نیز نامیده می شوند ) از هیچ نوع محصول حیوانی استفاده نمی کنند.
بر اساس نظرسنجی نیلسن، منطقه آفریقا/خاورمیانه ( مصر، مراکش، پاکستان، عربستان سعودی، آفریقای جنوبی، امارات متحده عربی مورد بررسی قرار گرفتند ) ، دارای ۱۶ درصد گیاه خوار و ۶ درصد وگان است که آن را به دومین منطقه از نظر آمار بعد از آسیا تبدیل می کند. [ ۶۱]
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفدر برخی موارد، گیاه خوارانی که از لبنیات پرهیز می کنند، ممکن است به عنوان وگان ( و نه گیاه خوار ) شناخته شوند. با این حال، گیاه خواری معمولاً به پرهیز از هر عملی اشاره دارد که ممکن است به طور مستقیم یا غیرمستقیم به هر موجود ذی شعوری آسیب برساند، بنابراین معمولاً مستلزم حذف تخم مرغ، عسل، لبنیات و همچنین پرهیز از خرید کالاهایی است که از جانوران به دست می آیند؛ مانند پشم، ابریشم و چرم. رفتن به مکان هایی که جانوران در آنجا نگهداری می شوند مانند باغ وحش ها و سیرک ها نیز رد می شود.
مفهوم گیاه خواری ( Vegetarianism ) برای نشان دادن «رژیم غذایی گیاهی» اولین بار توسط فیلسوف و ریاضیدان یونانی فیثاغورث در حدود ۵۰۰ سال قبل از میلاد ذکر شده است. پیروان مذاهب مختلفی مانند بودیسم، هندوئیسم و جینیسم نیز از گیاه خواری حمایت می کنند و معتقدند که انسان ها نباید به جانوران ناراحتی و دردی وارد کنند. [ ۱]
برخی از کشورها دارای سنت ها، فرهنگ ها یا تفکرهای مذهبی هستند که گیاه خواری را ترویج می کند، مانند کشور هند، در حالی که کشورهای دیگر دارای نگرانی های اخلاقی سکولار، از جمله حقوق جانوران، حفاظت از محیط زیست و نگرانی های بهداشتی در این باره هستند. در بسیاری از کشورها، قوانین برچسب گذاری مواد غذایی برای شناسایی غذاهای گیاهی از غیر آن وجود دارد. [ ۲]
در ژانویه ۲۰۲۲، گوگل اعلام کرد که جستجو برای «غذای وگان نزدیک من» در سال ۲۰۲۱ به طور چشمگیری افزایش یافته است. جستجو در این باره با پیشرفت ۵۰۰۰ درصدی یا بیشتر همراه شده است که نشان دهنده محبوبیت روزافزون رژیم های گیاه خواری است. [ ۳] [ ۴]
درصدهای جدول زیر تخمینی از هر نوعی گیاه خواری است. تفاوت بین وگان ها با گیاه خواران مهم است و آمار این دو متفاوت نشان داده شده. گیاه خواران ممکن است از چرم یا سایر محصولات حیوانی غیر غذایی استفاده کنند، در حالی که وگان ها ( که گاهی وگان اخلاقی نیز نامیده می شوند ) از هیچ نوع محصول حیوانی استفاده نمی کنند.
بر اساس نظرسنجی نیلسن، منطقه آفریقا/خاورمیانه ( مصر، مراکش، پاکستان، عربستان سعودی، آفریقای جنوبی، امارات متحده عربی مورد بررسی قرار گرفتند ) ، دارای ۱۶ درصد گیاه خوار و ۶ درصد وگان است که آن را به دومین منطقه از نظر آمار بعد از آسیا تبدیل می کند. [ ۶۱]
wiki: گیاه خواری بر پایه کشور