گووِچ ( G�ve� ) :این غذای گوشتی ترکیه ای را با وسیله ای به همین نام می پزند که با کمج گیلکی بی شباهت نیست. گووچ نوعی خوراک گوشت به حساب می آید که همراه با سبزیجات پخته می شود و همراه با چلو خورده می شود.
... [مشاهده متن کامل]
... [مشاهده متن کامل]
مواد اولیه این غذا عبارتند از: گوشت گوسفندی، پیاز، سیر، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، سیب زمینی، لوبیاسبز، بامیه، شوید، کره و نمک و فلفل.