گوشت چرخ کرده به گوشت ریز شده توسط چرخ گوشت یا چاقوی خردکن گفته می شود. یکی از انواع متداول گوشت برای خرد شدن گوشت گاو می باشد. اما گوشت حیوانات دیگری همچون خوک، بره، مرغ و بوقلمون گوسفند نیز برای چرخ شدن استفاده می شود. [ ۱] این گوشت برای خوراک های مختلف مثل قیمه، قرمه سبزی، چلو گوشت و . . . .
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: گوشت چرخ کرده