گه زو

در زبان کردی به گزانگبین میگویند.
گزانگبین همان شیره درخت بلوط است که بسیار خوشمزه میباشد.
در تهیه کونجی گه زو با همان کنجد انگبین به کار میرود. گه زو خواص دارویی فراوانی دارد.