گلیکولیپید ( انگلیسی: Glycolipid ) گونه ای از لیپید است که کربوهیدرات با پیوند گلیکوزیدی به آن متصل شده است. [ ۱] نقش آن حفظ پایداری غشاء و ساده کردن شناسایی سلولی است. [ ۲] کربوهیدرات ها در سطح همهٔ غشاهای سلول یوکاریوتی یافت می شوند. این مواد، از فسفولیپید دولایه به محیط آبی چندسلولی گسترش می یابند. فسفولیپید دولایه محیطی برای شناسایی مواد شیمیایی خاص و کمک به حفظ پایداری غشاء و متصل کردن سلول ها به یکدیگر برای تشکیل بافت ها است. [ ۲]
ساختار پایهٔ گلیکولیپید، پیوند کربوهیدرات مونوساکارید یا اولیگوساکارید به بخش لیپید است. گروه لیپید اغلب شامل بدنهٔ گلیسیرینی یا اسفنگوزینی است که گلیسروگلیکولیپید و اسفنگولیپید را - که دو ردهٔ اصلی گلیکولیپیدها هستند - پدید می آورند. لیپید که مولکولی غیرقطبی است، می تواند با لیپید دولایهٔ غشای سلولی اندرکنش انجام دهد و گلیکولیپید را به سطح سلول متصل کند. کربوهیدرات به عنوان جزء لیگاند گلیکولیپید به کار می رود و ساختار آن بر اساس ساختار مولکولی که به آن می چسبد، متفاوت است. کربوهیدرات شامل گروه های قطبی است که مولکول را قادر می سازند در محیط آبی پیرامون سلول حل شود. [ ۳] کربن آنومری قند با گروه هیدروکسیل موجود در لیپید پیوند می خورد.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفساختار پایهٔ گلیکولیپید، پیوند کربوهیدرات مونوساکارید یا اولیگوساکارید به بخش لیپید است. گروه لیپید اغلب شامل بدنهٔ گلیسیرینی یا اسفنگوزینی است که گلیسروگلیکولیپید و اسفنگولیپید را - که دو ردهٔ اصلی گلیکولیپیدها هستند - پدید می آورند. لیپید که مولکولی غیرقطبی است، می تواند با لیپید دولایهٔ غشای سلولی اندرکنش انجام دهد و گلیکولیپید را به سطح سلول متصل کند. کربوهیدرات به عنوان جزء لیگاند گلیکولیپید به کار می رود و ساختار آن بر اساس ساختار مولکولی که به آن می چسبد، متفاوت است. کربوهیدرات شامل گروه های قطبی است که مولکول را قادر می سازند در محیط آبی پیرامون سلول حل شود. [ ۳] کربن آنومری قند با گروه هیدروکسیل موجود در لیپید پیوند می خورد.
wiki: گلیکولیپید