گرد آوند ( یا به زبان علمی آوند چوبی ) بخشی از گیاه است که وظیفه انتقال آب و مواد معدنی ( شیره خام ) از ریشه به سایر قسمت های گیاه را بر عهده دارد. این آوندها از سلول های ضخیم دیواره ای تشکیل شده اند که دیواره های سلولی آن ها تقویت شده و حاوی حفره هایی به نام چاله هستند
