کینکینا
لغت نامه دهخدا
دانشنامه عمومی
کینکینا ( انگلیسی: Quinquina ) یک شراب معطر و یکی از شراب های پیش غذا و اشتهاآور است. این شراب ها به طور سنتی از پوست درخت گنه گنه که حاوی کینین هستند، تولید می شوند. از کینین در درمان مالاریا استفاده می شد. [ ۱]
آمریکانو را یکی از زیرگروه های کینکینا و گاهی یک شراب پیش غذای مستقل محسوب می کنند. برای معطرسازی آمریکانو از گل سپاسی استفاده می شود که مزهٔ تلخی نیز به آن می دهد. [ ۲]
گاهی مقصود از واژه کینکینا، «پوست یسوعی» است که از آمریکای جنوبی سرچشمه گرفت و توسط مبلغ های مذهبی اسپانیایی در سدهٔ ۱۷ میلادی به اروپا آورده شد.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفآمریکانو را یکی از زیرگروه های کینکینا و گاهی یک شراب پیش غذای مستقل محسوب می کنند. برای معطرسازی آمریکانو از گل سپاسی استفاده می شود که مزهٔ تلخی نیز به آن می دهد. [ ۲]
گاهی مقصود از واژه کینکینا، «پوست یسوعی» است که از آمریکای جنوبی سرچشمه گرفت و توسط مبلغ های مذهبی اسپانیایی در سدهٔ ۱۷ میلادی به اروپا آورده شد.
wiki: کینکینا
پیشنهاد کاربران
پیشنهادی ثبت نشده است. شما اولین نفر باشید