کوفته ریزه. [ ت َ / ت ِ زَ / زِ ] ( اِ مرکب ) کله گنجشکی. سرگنجشکی. ( یادداشت به خط مرحوم دهخدا ). و رجوع به کوفته و ترکیب کله گنجشکی ذیل مدخل کلّه شود.