کنگر علوفه ای (سرده). کنگر علوفه ای، کنگر خوراکی ( نام علمی: Gundelia ) نام یک سرده از تیره کاسنیان است. این گیاه مصرف خوراکی دارد. از روش های مصرف این گیاه به صورت خورشت یا ابتدا آب پز می شود سپس به آن ماست می افزایند، برای استفاده خوراکی باید خارهای ضخیم گیاه را حذف کرد و دور ریخت
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: کنگر علوفه ای (سرده)