کنخ. [ ک َ ن َ ] ( اِ ) دوغ خشک شده را گویند که کشک و قروت باشد. ( برهان ) ( آنندراج ). مصحف کتخ. ( حاشیه ٔبرهان چ معین ). کشک و دوغ خشک شده. ( ناظم الاطباء ).
