کَمِه جوش از غذاهای محلی سبزوار و شمال خراسان است. برخی از اقوام خراسان آن را قورُتو یا قَتِرتو هم می نامند و کردهای خراسان آن را ده وکه لی ( دوغ گرم ) می نامند که البته تنها تفاوت آن با کمه جوش در استفاده از دوغ به جای کمه است.
... [مشاهده متن کامل]
این غذا به همراه پیاز خام، خیار قلمی و سبزیجات و در برخی مناطق به همراه نیمرو، گردو هم سرو می شود.
... [مشاهده متن کامل]
این غذا به همراه پیاز خام، خیار قلمی و سبزیجات و در برخی مناطق به همراه نیمرو، گردو هم سرو می شود.
