کماچ

شیرینی محلی استهبان است که هل هم دارد

در کرمان نوعی شیرینی است که با آرد جوانه گندم به نام آرد سهن و خرما و ادویه جاتی چون زنجبیل و رازیانه و سیاه دانه و تخم شوید و نیز گردو طبخ می شود

ظرفی که در آن شیر یا روغن محلی میریزند
کماج نام دارد

در استان فارس و کرمان به نوعی نان بزرگ و قطور که در زیر خاکسترهای آتش درست میشود گویند.

کماچ - نوعی نان سنتی و سوغات اصیل و سنتی سمنان است. مواد تشکیل دهنده آرد ، شکر، روغن و ماده مخمر آب نخود میباشد.