کماج سهن

کماچ سهن ( komach sehen ) : نوعی شیرینی در استان کرمان که با آرد جوانه گندم ( سهن ) و خرما در بین آن تهیه می شود.
سهن آردی است که از جوانه گندم تهیه می شود و در استان کرمان کاربر فراوان دارد.