کلوچه اقبال یا کلوچه طالع ( به انگلیسی: Fortune cookie ) یک شیرینی ترد و شیرین است که معمولاً از آرد، شکر، وانیل و روغن دانه کنجد با یک تکه کاغذ در داخل آن به عنوان «اقبال»، معمولاً یک تعبیر یا یک پیشگویی مبهم تهیه می شود. پیام داخل ممکن است شامل یک عبارت چینی با ترجمه یا لیستی از اعداد خوش شانسی باشد که توسط برخی به عنوان شماره بخت آزمایی استفاده می شود. کلوچه های اقبال اغلب به عنوان دسر در رستوران های چینی در ایالات متحده، کانادا و سایر کشورها سرو می شوند اما منشأ آنها چینی نیست. منشأ دقیق این کلوچه ها مشخص نیست اگرچه گروه های مختلف مهاجر در کالیفرنیا ادعا می کنند که آن ها را در اوایل قرن بیستم رایج کرده اند. آن ها به احتمال زیاد از کوکی های ساخته شده توسط مهاجران ژاپنی به ایالات متحده در اواخر قرن نوزدهم یا اوایل قرن بیستم سرچشمه می گیرند. نسخه ژاپنی آن اعداد شانس چینی را نداشت و با چای خورده می شد.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: کلوچه اقبال