کَلَمِ گُل (cauliflower)
نوعی کلم، با نام علمی Var.Botrytis Brassica oleracea، از خانوادۀ شب بو یا چلیپاییان. اندام های گل آن گوشتی و خوراکی است. گل ها کِرِم رنگ اند و به مرحلۀ بلوغ نمی رسند. این گیاه شبیه به کلم بروکلی، اما کمی نرم تر است.
نوعی کلم، با نام علمی Var.Botrytis Brassica oleracea، از خانوادۀ شب بو یا چلیپاییان. اندام های گل آن گوشتی و خوراکی است. گل ها کِرِم رنگ اند و به مرحلۀ بلوغ نمی رسند. این گیاه شبیه به کلم بروکلی، اما کمی نرم تر است.
wikijoo: کلم_گل