کلم بروکلی رومی ( همچنین با نام های بروکلی رومانسکو، گل کلم رمانسک، رومانسکو یا کلم بروکلی نیز شناخته می شود ) یک جوانه گل خوراکی از گونه brassica oleracea است که شامل کلم بروکلی و گل کلم معمولی نیز می شود. [ ۱] رنگ آن زیتونی روشن است [ ۲] و شکلی دارد که به طور طبیعی به یک فراکتال نزدیک می شود. کلم بروکلی رومانسکو طعم مغزی و بافت سفت تری نسبت به کلم بروکلی معمولی هنگام پخت دارد. [ ۳] [ ۱]
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: کلم رومی