کلخ پز

"کُلُخ پُز"، Kolokhpoz
"ک" و " ل" و "پ" با آوای پیش.
نوعی پختن سیب زمینی و چغندر،
از طریق دفنِ آنها زیر کلوخ های داغ.
گویش مردم شاهرود.