کروکمبوش ( به فرانسوی: Croquembouche ) ، یک نوع کیک عروسی سنتی فرانسوی است. این نوع کیک به شکل هرم است و بر روی یک ظرف و با چسباندن تعدادی نان خامه ای با کارامل یا آبنبات درست می شود. نان خامه ای گرد در فرانسه نمادی از کلم است و گفته می شود که نوزاد در مزارع کلم به دنیا می آید. به این سبب این کیک نمادی از آرزوی داشتن بچه و نوه های بسیار است. گفته می شود که هر چه ارتفاع این کیک بیشتر باشد زندگی بعد از عروسی مرفه تر خواهد بود. [ ۱]
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: کروکمبوش