کربس هانس

دانشنامه آزاد فارسی

کِرِبْس، هانس (۱۹۰۰ـ۱۹۸۱)(Krebs, Hans)
کِرِبْس، هانس
زیست شیمی دان آلمانی تبار. به سبب کشف چرخۀ اسید سیتریک، که به چرخۀ کربسنیز مشهور است، به جایزۀ نوبل پزشکی دست یافت. چرخۀ اسید سیتریک آخرین مرحله ای است که مولکول های مواد غذایی در بافت های زنده به انرژی تبدیل می شوند. او در ۱۹۵۸، لقب سر گرفت. در ابتدا به فرآیند تجزیۀ اسیدهای آمینه در بدن علاقه مند بود و کشف کرد که ابتدا باید اتم های نیتروژن از اسیدهای آمینه جدا (آمین برداری یا آمین زدایی) و سپس به شکل اوره از راه ادرار دفع شوند. بعدها به مطالعۀ فرآیندهای دخیل در تولید اوره از اتم های جداشدۀ نیتروژن پرداخت و تا ۱۹۳۲، مراحل اساسی چرخۀ اوره را کشف کرد.

پیشنهاد کاربران

بپرس