کدو حلوایی

کدو حلوایی به انگلیسی ( Butternut squash ) از گونه ( Cucurbita moschata ) گاهی کدو گردویی نیز گفته می شود گونه ای از کدو می باشد که صیقلی پوست و ناقوس شکل که عموماً یکطرف آن بزرگتر و پهنتر از طرف دیگر است و به رنگ زرد یا نارنجی است و گوشت آن زرد و نارنجی است، این کدو بسیار شیرین است و به همین خاطر به آن کدو حلوایی می گویند و در اول زمستان به دست می آید و جثه آن شبیه خربزه است.