کاردی کردن. [ ک َ دَ ] ( مص مرکب ) آماده ساختن گوشت را برای کباب بوسیله دم کارد. با دم کارد بسیار بر گوشت زدن تا آسانتر کباب شود.
( آشپزی ) بادم کارد پیاپی بر گوشت زدن تا خوب قطعه قطعه شود و برای کباب آماده گردد.آماده ساختن گوشت را برای کباب
