کاردک خامه صاف کن

نوع کوچک کاردک خامه، با تیغه کوتاه تر، برای پخش خامه روی شیرینی ها، برداشتن کلوچه های پخته شده از ورقه ی پخت کلوچه ها یا حتی پخش کردن لایه های چاشنی یا خردل روی نان لقمه عالی است.
پسر عموی کاردک خامه خم، کاردک خامه صاف است. تیغه بلند انعطاف پذیرو معمولاً فلزی کاردک خامه صاف، برای خامه کشی جدار اطراف کیک و شیرینی و ایجاد یک روکش صاف و یکدست به خوبی عمل می کند.
برای پذیرایی و ارائه برش های شیرینی و لقمه های یکنفره به مهمانان، حتی برگرداندن نان کماج تابه ای در تابه، می توان از کفگیر یا کاردک خامه صاف و خم استفاده کرد. انتهای گرد آنها برای برداشتن مقدار مشخصی از پنیر خامه ای یا له و نرم کردن مخلفات کنار غذای اصلی عالی است. همچنین می توانید از آن ها برای سست و باز کردن لبه های نان و شیرینی های پخته شده و چسبیده به ظرف از قالب آنها استفاده کنید یا برای انتقال شیرینی ها و کلوچه های ظریف از سطح ورقه پخت به توری برای خنک کردن استفاده نمایید.
برخی به غلط و با تقلید از انگلیسی به آن پالت خم و پالت صاف میگویند، در صورتیکه این قسمتی تقطیع شده از اسم انگلیسی "کاردک صفحه رنگ" در نقاشی است و ابزاری شبیه اما متفاوت از کاردک خامه کشی در شیرینی پزی و قنادی است. اما این کلمات غلط فنگلیش در تر جمه معانی صفحه رنگ خم و صفحه رنگ صاف را میدهند که هیچ ارتباطی با این ابزار ندارند.