کاراآگه. کاراآگه ( به ژاپنی: Karaage یا 空揚げ یا から揚げ یا 唐揚げ ) یکی از روش های آشپزی ژاپنی است. در این روش موادغذایی مختلف به خصوص گوشت مرغ ابتدا به وسیلهٔ موادی مانند سویا سس، زنجبیل، میرین مزه داده می شوند سپس با آرد گندم یا آرد سیب زمینی یا آرد مخصوص قابل فروش کاراآگه آغشته شده و در روغن فراوان روغن پزی می شوند. پس از پختن با چاشنی های مختلفی مانند سس سویا یا تاره صرف می شود.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: کاراآگه