نوعی نوشیدنی مورد علاقه مردم اسپانیا
چیچا ( اسپانیایی: Chicha ) یک نوشیدنی تخمیری ( الکلی ) یا غیرتخمیری متعلق به آمریکای لاتین است که خاستگاه آن به مناطق کوه های آند و جنگل های آمازون بازمی گردد. در دوره های پیش از فتح پرو توسط اسپانیا
... [مشاهده متن کامل]
... [مشاهده متن کامل]
و پس از آن، رایج ترین نوع چیچا آبجوی ذرت ( چیچا د خرا ) بوده که از گونه های مختلف نژاد بومی ذرت تهیه می شده است. این شراب کاربرد عمدتا مذهبی دارد و معمولا برای مراسم خاص تهیه می شود .