{French service} [گردشگری و جهانگردی] نوعی چیدمان میز که در آن یک بشقاب نمایشی (show plate ) در جلوی هر مهمان با دستمال سفره ای تاشده بر روی آن و کارد و چنگال و لیوان در کنار آن گذاشته می شود؛ این بشقاب معمولاً در هنگام جمع آوری بشقاب سوپ از روی میز برداشته می شود
