چلش. [ چ ُ ل ُ ] ( اِ ) گیاهی است ترش که در آشها اندازند. ( آنندراج ) گیاهی ترش که در آشها کنند و ترشک نیز گویند. ( ناظم الاطباء ) : بود آش دیگش ز روی ترش که هرگز نخورده ست غیر از چلش.طاهر وحید ( از آنندراج ).
