چغر شدن. [چ َ غ َ ش ُ دَ ] ( مص مرکب ) سخت و صلب و ستبر گشتن. ( ناظم الاطباء ). سخت شدن میوه و امثال آن بعلت سرمای هوا یا مجاورت با یخ یا علتی دیگر. چِغِر شدن. ( در تداول تهرانیان ). چغل رفتن. ( در اصطلاح روستائیان فیض آباد محولات بخش تربت حیدریه ). سخت و سفت شدن گوشت و هر نوع جویدنی دیگر بعلت و سببی. سخت و زفت شدن چیزی که در آن تردی و نازکی مطلوب است. و رجوع به چغر شود.
فرهنگ فارسی
سخت و صلب و ستبر گشتن ٠ سخت شدن میوه و امثال آن بعلت سرمای هوای هوا یا مجاورت بایخ یا علتی دیگر ٠ چغر شدن ٠
