چرخست. [ چ َ خ ُ / خ َ ] ( اِ ) چرخی باشد که بدان شیره انگور و نیشکر گیرند. ( برهان ). منگنه و چرخی که بدان شیره انگورو نیشکر گیرند. ( ناظم الاطباء ). || حوضی که در آن انگور بریزند و لگد کنند تا شیره آن برآید.( برهان ) ( ناظم الاطباء ). رجوع به چرخ و چرخشت شود.
فرهنگ فارسی
( اسم ) ۱- چرخی که در آن انگور گیرند. ۲- حوضی که در آن انگور بریزند و لگد کنند تا شیر. آن بر آید. ۳- آلتی که در آن انگور ریزند و با منگنه شیر. آن را گیرند . چرخی باشد که بدان شیره انگور و نیشکر گیرند ٠ یا حوضی که در آن انگور بریزند و لگد کنند تا شیره آبر آید ٠
