غلام کنجد کاکی و قبه های تنک
رهی چهره چاپاتی ولب گرده.
سوزنی.
چاپاتی
لغت نامه دهخدا
غلام کنجد کاکی و قبه های تنک
رهی چهره چاپاتی ولب گرده.
فرهنگ عمید
دانشنامه عمومی
چاپاتی نام یک نوع نان سنتی هندی است که در کل کشور هند شناخته شده است. این نوع نان نیازی به خمیرمایه و ورآمدن ندارد و اکثراً با آرد گندم تهیه می شود و هر روز یا در هر وعده غذایی در خانه توسط زنان پخته می شود و گرم به همراه غذا سرو می شود. برای پخت این نان از ساج نان پزی که به هندی به آن تاوا می گویند استفاده می شود. [ ۱]
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: چاپاتی
پیشنهاد کاربران
چاپاتی ( Chapati ) :یکی از معروف ترین نان های هندی، چاپاتی است که به خصوص در نواحی مرکزی و شمال هند پخت می شود. برای تهیه چاپاتی ابتدا آن را داخل یک تابه نیم پز می کنند سپس روی یک شعله زیاد اجاق قرار می
... [مشاهده متن کامل]
... [مشاهده متن کامل]
دهند. در تهیه این نان از آرد کامل گندم استفاده می شودهندی ها این نان را اغلب با ناهار و شام و حتی انواع سالاد سرو می کنند.