پیوند گلیکوزیدی

در شیمی پیوند گلیکوزیدی ( به انگلیسی: ) پیوند کووالانسی است که مولکول کربوهیدرات را به گروه دیگری متصل می نمایید، این گروه ممکن است که کربوهیدرات دیگری باشد یا خیر. پیوند گلیکوزیدی میان گروه همی استال یک کربوهیدرات و گروه هیدروکسیل ماده دیگری مانند الکل ایجاد می شود. موادی که دارای پیوند گلیکوزیدی هستند گلیکوزید نامیده می شود. گرچه در استفاده روزمره واژه به معنای ماده دارای پیوند گلیکوزیدی میان گروه همی استال یک کربوهیدرات و گروه هیدروکسیل یا حتی گروه های دیگری چون، اس آر - ( تیوگلیکوزید ) ( به انگلیسی: SR - thioglycosides ) ، اس ای آر ( سلنوگلیکوزید ) ( به انگلیسی: SeR - selenoglycosides ) ، ان آر۱ آر۲ ( ان گلیکوزید ) ( به انگلیسی: NR1R2 - N - glycosides ) و سی آر۱آر۲آر۳ ( سی گلیکوزید ) ( به انگلیسی: CR1R2R3 - C - glycosides ) می باشد.
به ویژه در گلیکوزیدهایی که به شکل طبیعی رخ می دهند، به ترکیب آر او هاچ ( به انگلیسی: ROH ) که از آن، باقی مانده کربوهیدرات حذف شده است آگلیکون ( به انگلیسی: aglycone ) می گویند و به باقی مانده کربوهیدرات نیز گلیکون ( به انگلیسی: glycone ) گویند.