پیوند پپتیدی ( به انگلیسی: Peptide bond ) یک پیوند شیمیایی بین دو مولکول است که گروه کربوکسیل یک مولکول با گروه آمین مولکول دیگر واکنش می دهد ایجاد می شود و به این وسیله یک مولکول آب آزاد می شود ( سنتز آبدهی ) و بیش تر میان دو اسید آمینه برقرار می شود. اگر شمار اسید امینه هایی که به یکدیگر پیوند می خورند کم باشد به آن الیگو پپتید می گویند و اگر شمار اسید امینه هایی که به یکدیگر پیوندمی خورند زیاد باشد به آن پلی پپتید می گویند. اگر وزن مولکولی یک زنجیره پپتیدی کمتر از ۱۰۰۰۰ باشد به آن پلی پپتید می گویند و اگر بیش تر از این باشد به آن پروتئین می گویند.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: پیوند پپتیدی