پَنیر کُلبه گونه ای پنیر نرم است که از شیر پس چرخ تهیه شود. نام کلبه به این دلیل به پنیر اطلاق شده است که اول بار آن را در کلبه ای روستایی تولید کردند.
پنیر کاتیج اغلب در سالاد و به عنوان تزیین روی نان ترد استفاده می شود. آن را به آسانی می توان در خانه تهیه کرد و یک راه خوب استفاده از شیر مازاد است. پنیر کاتیج در بسیاری از روش ها، جایگزین خوبی برای پنیر ریکوتا است به دلیل آن که چربی این پنیر بسیار پایین است.
... [مشاهده متن کامل]
پنیر کاتیج اغلب در سالاد و به عنوان تزیین روی نان ترد استفاده می شود. آن را به آسانی می توان در خانه تهیه کرد و یک راه خوب استفاده از شیر مازاد است. پنیر کاتیج در بسیاری از روش ها، جایگزین خوبی برای پنیر ریکوتا است به دلیل آن که چربی این پنیر بسیار پایین است.
... [مشاهده متن کامل]
