پنیر دمیاطی یا پنیر سفید ( به عربی: الجبنة الدمیاطی ) نوعی پنیر سفید نرمی است که در مصر تهیه می شود. [ ۱] همچنین در سودان و سایر کشورهای خاورمیانه تولید می شود. این پنیر از شیر گاومیش، شیر گاو یا ترکیبی از هر دوی آنها تهیه می شود. همچنین می توان آن را از شیرهای دیگر مانند شیر گوسفند، بز یا شتر تهیه کرد. این پنیر رایج ترین نوع پنیر مصری است. نام این پنیر از شهر دمیاط ( یا دومیات ) گرفته شده است.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: پنیر دمیاطی