ویرایش - ویرایش کد - ویرایش دادگان ویکی
پنیر اِپانزلر نوعی پنیر سفت تولید شده از شیر گاو است که خاص منطقهٔ اپانزل واقع در شمال شرقی کشور سوئیس است. این نوع پنیر دست کم ۷۰۰ سال پیشینه دارد. امروزه بیش از ۷۵ نوع فراورده از پنیر اپانزلر تهیه می شود که هرکدام یک دستورالعمل متفاوت برای شستشوی شورابهٔ آن ارایه می دهد. برخی از این دستورالعمل ها مخفی هستند.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفپنیر اِپانزلر نوعی پنیر سفت تولید شده از شیر گاو است که خاص منطقهٔ اپانزل واقع در شمال شرقی کشور سوئیس است. این نوع پنیر دست کم ۷۰۰ سال پیشینه دارد. امروزه بیش از ۷۵ نوع فراورده از پنیر اپانزلر تهیه می شود که هرکدام یک دستورالعمل متفاوت برای شستشوی شورابهٔ آن ارایه می دهد. برخی از این دستورالعمل ها مخفی هستند.
wiki: پنیر اپانزلر