پنیر ادامر ( هلندی: Edammer، ) ، پنیر نیمه سختی است که منشأ آن کشور هلند است و به نام شهر ادم در استان هلند شمالی نامگذاری شده است. [ ۱] این پنیر به طور سنتی به شکل استوانه های گرد که داخل آن به شکل زرد کم رنگ و دارای پوشش یا پوستی از پارافین قرمز رنگ است به فروش می رسد. ادامر به خوبی دوام آورده و از مکانی به مکان دیگر می رود، ادامر فاسد نشده و فقط سفت تر می گردد. این ویژگی ها ( از بین دیگران ) موجب شده که این پنیر از قرن چهاردهم تا هیجدهم محبوبترین پنیر هم در اجتماعات موجود در دریاها و هم خشکی ها گردد. [ ۲] [ ۳] یکی از تولیدکننده های اصلی ادامر شرکت FrieslandCampina در ماریم هلند است.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: پنیر ادامر