پتاسیم یدات

پتاسیم یدات ( به انگلیسی: Potassium iodate ) با فرمول شیمیایی KIO۳ یک ترکیب شیمیایی است؛ که جرم مولی آن ۲۱۴٫۰۰۱ g/mol می باشد. شکل ظاهری این ترکیب، پودر بلورین سفید است. یدات پتاسیم ( KIO3 ) ترکیبی شیمیایی است. این ترکیب از نوع یونی بوده و از یون های K+ و یون های IO3− در یک نسبت ۱:۱ شکل گرفته است.
پتاسیم یدات یک عامل اکسیدکننده به شمار می رود و بنابراین قادر به این است که اگر با مواد قابل احتراق یا عوامل کاهنده تماس داشته باشد، سبب شکل گیری آتش سوزی شود. این ترکیب یونی را می شود توسط ایجاد واکنش بین یک باز حاوی پتاسیم همانند هیدروکسید پتاسیم با یودیک اسید مهیا کرد.
پتاسیم یدات معمولاً برای ید زایی نمک خانگی به منظور ممانعت از کمبود ید در بدن به کار گرفته می شود. به این خاطر که یدید می تواند به یداین به وسیلهٔ اکسیژن مولکولی تحت شرایط مرطوب اکسیده شود، کمپانی های آمریکایی تیو سولفات یا سایر آنتی اکسیدان ها را به یدات پتاسیم می افزایند. در دیگر کشورها، یدات پتاسیم به منظور منبعی برای ید خوراکی به کار گرفته می شود. این ترکیب هم چنین در برخی از شیر خشک ها استفاده می شود. همانند با برومات پتاسیم، از یدات پتاسیم معمولاً به عنوان یک عامل به عمل آور در نانوایی استفاده می کنند.
پتاسیم یدات ممکن است برای محافظت در برابر تجمع ید رادیواکتیو در تیروئید به وسیلهٔ اشباع کردن بدن با منبع پایداری از ید پیش از در معرض گذاری با رادیواکتیو، استفاده شود. یدات پتاسیم که به وسیلهٔ سازمان سلامت جهانی در رابطه با حفاظت در برابر رادیواکتیو مورد تأیید قرار گرفته است، جایگزینی برای یدید پتاسیم ( KI ) با چرخهٔ عمر ضعیف در شرایط آب و هوایی مرطوب و گرم محسوب می شود. کشورهای حوزهٔ بریتانیا، سنگاپور، امارات متحدهٔ عربی و ایالت های آیداهو و یوتای آمریکا به واسطهٔ انبار کردن این ترکیب یونی به شکل قرص شهرت دارند. دولت ایرلند نیز پس از حملات ۱۱ ستامپر، شروع به ارسال قرص های پتاسیم یدات به تمامی خانواده های این کشور کرد. این ترکیب مورد تأیید سازمان دارو و غذای آمریکا ( FDA ) به منظور استفاده به عنوان یک مسدودکنندهٔ تیروئید قرار نگرفته است و FDA نسبت به وب سایت های آمریکایی تبلیغ کنندهٔ این جنبهٔ کاربردی یدات پتاسیم، واکنش نشان می دهد.