ویولاگزانتین ( انگلیسی: Violaxanthin ) نوعی رنگدانه گزانتوفیلی با رنگ نارنجی است که در شماری از گیاهان از جمله بنفشه دورگه یافت شده و در برخی کشورها با عدد ئی E161e به عنوان رنگ خوراکی استفاده می شود.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: ویولاگزانتین