ورغست.[ وَ غ َ ] ( اِ ) برغست. گیاهی باشد مانند اسفناج و آن بیشتر در کناره های جوی آب روید و در آش ها کنند و خورند. ( برهان ) ( ناظم الاطباء ) ( آنندراج ) : به سان ماده خر خایید ورغست.
سوزنی.
رجوع به برغست شود.
فرهنگ معین
(وَ غَ ) (اِ. ) برغست ، گیاهی است شبیه به اسفناج که پختة آن در بعضی خوراکی ها به کار می رود.
