هیدروکسی کتون

در شیمی آلی، هیدروکسی کتون ( که اغلب به آن کتول گفته می شود ) یک گروه عاملی متشکل از یک کتون و یک گروه هیدروکسیل در کنار هم است. این ترکیبات در دو دسته اصلی طبقه بندی می شوند، اگر گروه هیدروکسیل در موقعیت آلفا قرار داشته باشد، یک آلفا هیدروکسی کتون RCR′ ( OH ) ( CO ) R ) خواهیم داشت و اگر در موقعیت بتا باشد، یک بتا هیدروکسی کتون، RCR′ ( OH ) CR2 ( CO ) R به وجود می آید.
• یک آلفا - هیدروکسی کتون می تواند شامل یک الکل نوع یک ( به عنوان مثال هیدروکسی استون ) یا یک الکل نوع دو باشد. آلفا - هیدروکسی کتون شامل الکل نوع دوم به عنوان آسیلویین شناخته می شوند. [ ۱]
• بتا - هیدروکسی کتون ها ترکیب های افزایشی آلدول هستند.
• آلفا - هیدروکسی کتون ها می توانند در آزمایش فلینگ پاسخ مثبت بدهند.