هیدروکسی پیروویک اسید ( به انگلیسی: Hydroxypyruvic acid ) یک کتواسید با فرمول شیمیایی C۳H۴O۴ یک هیدروکسی اسید با شناسه پاب کم ۹۶۴ است که جرم مولی آن ۱۰۴٫۰۶ g/mol می باشد.
هیدروکسی اسیدها گروهی از اسیدهای کربوکسیلیک هستند که یک گروه عاملی هیدروکسیل به آنها افزوده شده است.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفهیدروکسی اسیدها گروهی از اسیدهای کربوکسیلیک هستند که یک گروه عاملی هیدروکسیل به آنها افزوده شده است.
wiki: هیدروکسی پیروویک اسید