هلی کتنی
گویش مازنی
دانشنامه عمومی
هَلی کِتِنی ( لهجه یا زبان مازندرانی «مازنی» ) نوعی دسر مناطق شمالی ایران ویژه استان استان مازندران است. [ ۱] [ ۲] [ ۳]
هَلی کاتنِی، هلی کُتِنی، هالی دَشکن و خولی دَشکن از نام های دیگر این دسر می باشد.
گوجه سبز به همراه نمک و دلال ( درار ) یا همان سبزی ماست مخصوص مناطق شمالی ایران کوبیده می شود.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفهَلی کاتنِی، هلی کُتِنی، هالی دَشکن و خولی دَشکن از نام های دیگر این دسر می باشد.
گوجه سبز به همراه نمک و دلال ( درار ) یا همان سبزی ماست مخصوص مناطق شمالی ایران کوبیده می شود.
wiki: هلی کتنی
پیشنهاد کاربران
دوست بزرگواری فرمودند درزبان طبری یامازنی چون خار۹ از موضوعه نمیخوام بهش بپردازم ولی این را باید بدانیم که مازنی زبان نیست گویش است مازنی گویشی از زبان گیلکی است و هلی کتنی دسریا میان وعده بحساب نمی آید
... [مشاهده متن کامل]
... [مشاهده متن کامل]
و نیست نوعی خوراکی که در رده میوه جات قرارمیگیره که فقط دلال وبااون کوبیده میشه واصل این خوراکی هم مربوط به تالش است واولین بار در تالش گیلان ساخته شد
هلی کتنی نوعی خوراکی مازندرانی است که با آلوچه، دلال ماست و نمک تهیه میشود ، همه ی مواد را در ظرفی با گوشت کوب میکوبیم و مخلوط میکنیم ، آلوچه ای که استفاده میکنیم باید ترش باشد ، نه شیرین 😋
هلی کتنی [ هَ ، کِ ، تِ ] در زبان تبری ( مازنی ) به نوعی میان وعده یا دسر غذایی گفته می شود که با کوبیدن آلوچه به همراه خیار و نعنا و نمک و آبغوره تهیه می شود.